大昔から大陸への玄関口として栄えてきた博多では、大陸の食の文化を取り入れて、ユニークで斬新な食文化を築いてきました。明太子や水炊きをはじめ、トン骨ラーメンや、もつ鍋など、博多から全国に広まった味覚は数知れません。
玄海灘で獲れる豊かな海の幸にも恵まれた「食の都・博多」を思う存分味わってください。
※詳しくはシーホークホテル4Fゲストリレーションズデスクにお問い合わせください。
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博多名物の代表といえば博多ラーメン。
白濁色の豚骨スープに腰の強い細麺が定番。 |
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たっぷりのモツとにら、キャベツを醤油仕立て、味噌仕立てなどのスープで食べる博多名物の鍋。 |
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博多の郷土料理の一つで骨付きの鶏肉と野菜がたっぷり入った鍋料理。福岡の老舗が味を競う。 |
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「うどん発祥の地」と伝えられる福岡では、ごぼう天うどんや丸天うどんが人気。 |
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淡白で上品な味わいのフグは、冬の味覚の王者。
福岡では「福」にかけて「ふく」と呼ぶ。 |
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エゴノリから作られたおきゅうとは、磯の香りとあっさりした食感で、博多の朝の食卓には欠かせない名物の一つ。 |
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玄界灘の荒波で捕れたうまかもん三昧の新鮮な海の幸をご堪能下さい。 |
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博多名物・えび入水餃子。
栄養たっぷりぎょうざ鍋は博多庶民の元気食!! |
